Sıradışı bir kurabiye fırına koymak isteyen Maa Tamagosan isimli Japon kadın, ayıcık kalıpları çıkarır ve onlara bademden kajuya kadar farklı tatlarda kuruyemiş kucaklatır ve sonucunda bu harika görünen ama bir türlü yemeye kıyamayacağımız ayıcık kurabiyeler ortaya çıkar. Maa Tamagosan, kendi kişisel bloğunda bu kurabiyenin tarifini vermeyi de ihmal etmez, biz de Google Translate aracılığıyla Japonca olan tarifi Türkçeye çevirerek aşağıda sizlerle paylaştık.
Çocuklara, ofis arkadaşlarınıza, kısaca sevdiklerinize bu kurabiyelerle harika bir sürpriz yapabilirsiniz. İşte o kurabiyeler ve tarifi:
1. Fırını 160 derece ısıtın,
2. 110gr. kek ununu, 20gr patates nişastasını ve bir tutam tuzu bir kasede karıştırın,
3. Küçük bir kapta da 40gr şeker pancarı şurubunu, 10gr balı ve 30gr ayçiçek yağını da başka bir kapta çırpın,
4. İyice çırptıktan sonra karışımı parşömen kağıdına dökün ve oklavayla açın,
5. Ayı şekli oluşturmak için bir kalıp kullanarak, ayıcıkları hamura işleyin,
6. Ayıcığın yüzünü çizin ve kuru yemişi ayının sıkıca kucaklamasını sağlayın,
7. Arta kalan hamurla da kuyruk yapın,
8. 10 dakika fırında bekletin. Daha sonra sıcalklığı 150 dereceye düşünürüp 10 dakika daha pişirin,
9. Fırından çıkarın ve ayıcıkları afiyetle yiyin!
